Organic Summit 2025 закликав дотриматися мети: 25% органічного виробництва в ЄС до 2030 року
18–19 серпня 2025 року в Копенгагені, під час головування Данії в ЄС, відбувся Organic Summit 2025. Саміт зібрав понад 400 учасників із 40 країн світу – політиків, науковців, фермерів, представників бізнесу та громадських організацій – аби обговорити майбутнє органічного виробництва та трансформацію продовольчих систем.
Важливим підсумком стало підписання Хартії Organic Summit 2025 – «Їжа для всіх на здоровій планеті», до якої приєдналися Інформаційний центр «Зелене досьє» та громадська спілка «Органічна ініціатива», підтримавши європейське бачення розвитку органічного сектору як основи сталих і здорових продовольчих систем.
Учасники української делегації взяли участь у кількох дискусіях, де розповіли про виклики, що постали перед органічним сектором після початку повномасштабної війни, про досвід збереження бізнесу в цих умовах.
***
Запрошуємо до участі в практичному курсі «Сучасні цифрові рішення для органічного підприємництва»
Практичний курс, що реалізується за підтримки Швейцарії в межах проєкту «Жіноче підприємництво в органічному секторі» (WEOS), допоможе малим та середнім підприємствам (МСП), які працюють у сфері органічного виробництва, вдосконалити використання сучасних цифрових рішень та ІТ-інструментів для управління своїм бізнесом.
Учасники опанують зручні інструменти підвищення ефективності їхньої діяльності у: проджект-менеджмент, робота з Excel, знайомство з українськими CRM та ERP платформами, основи кібербезпеки, використання АІ інструментів для маркетингу та автоматизації процесів.
Старт курсу — 9 вересня 2025 року.
Партнер з навчання – DAN.IT Education. Інформаційний партнер курсу – Асоціація «IT Ukraine».
Детальна програма та реєстрація за посиланням.
Проєкт «Жіноче підприємництво в органічному секторі» (WEOS) впроваджується МБО «Інформаційний центр «Зелене досьє» у партнерстві з громадською спілкою «Органічна ініціатива» за підтримки Швейцарії. Більше інформації про проєкт за посиланням.
***
Як захистити органічні продукти від небажаного зовнішнього забруднення
Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) у новій аналітичній доповіді проаналізувало випадки виявлення у сертифікованій органічній продукції речовин, які не дозволені для використання в органічному виробництві.
Результати показують: переважна більшість органічних виробників суворо дотримуються стандартів, а наявність таких речовин у продукції найчастіше пояснюється впливом зовнішніх довкіллєвих чинників, а не свідомим використанням хімікатів. Це явище є спільним викликом для органічного сектора у всьому світі і потребує системного підходу для запобігання та контролю.
Органічні господарства стикаються з ризиком випадкового потрапляння небажаних речовин, навіть якщо самі не використовують пестициди. Як убезпечити свій врожай?
***
Українські виробники органічної продукції готуються до участі в ANUGA 2025
Близько 20 органічних компаній-експортерів представлять свою продукцію на Anuga в межах 4 українських стендів.
Anuga — одна з найбільших у світі міжнародних виставок харчових продуктів та напоїв, що є провідним заходом галузі з майже 100-річною історією. Виставка проводиться раз на 2 роки у виставковому центрі Koelnmesse, Кельн, Німеччина та є майданчиком для пошуку бізнес-партнерів з усього світу та залучення нових професійних знайомств. Цього року виставка відбувається з 4 по 8 жовтня.
***
Нові матеріали на Органічній Платформі Знань
Органічна Платформа Знань регулярно поповнюється органічними цікавинками. Влітку на Платформу додано 15 нових матеріалів до категорій рослинництво, тваринництво, економіка та ринок. У матеріалах можна знайти інформацію про технологічні аспекти отримання органічної продукції в аквакультурі, про формування та функціонування ринку органічної аквакультури в Україні.
А також більше новинок про оптимізацію органічного виробництва цукрових, посібник щодо проведення органічних розслідувань в органічному секторі, екологічні проблеми промислового та органічного птахівництва та інші матеріали.
Органічна Платформа Знань створена за підтримки німецько – українського проєкту «Німецько-українська співпраця у галузі органічного виробництва».
***
Анонси органічного сектору – забронюйте дати!
- 9 вересня – старт практичного курсу «Сучасні цифрові рішення для органічного підприємництва»
- 23 вересня – Органічний день 2025 в Україні
- 4-8 жовтня – експортери органічної продукції презентуватимуть продукцію на ANUGA 2025
- 14 жовтня – Х Міжнародна науково-практична конференція «Органічне агровиробництво: освіта і наука»
- 28-30 жовтня – громадська спілка «Органічна ініціатива» презентує колективний стенд українських виробників органічних продуктів на WorldFood Ukraine 2025
- 4 листопада – Конференція «Органічна харчова промисловість: технології та маркетинг 2025»
- 13 листопада 2025 – 19 лютого 2026 – Онлайн курс для дорадників у сфері органічного виробництва на платформі OrganicAdviceNetwork
- 10-13 лютого 2026 – найбільша міжнародна виставка органічних продуктів BIOFACH 2026