Європейський органічний конгрес – це щорічна платформа для стратегічного діалогу між представниками органічного сектору, політиками, науковцями та операторами органічного ринку. І якщо Biofach це найбільша щорічна виставка досягнень, то конгрес це найбільший комунікаційний майданчик, який збирає учасників з усієї Європи для обговорення актуальних викликів і можливостей органічного виробництва, впливу політик ЄС, майбутнього агропродовольчих систем, сталого розвитку та ролі органічного виробництва.
Цього року Європейський органічний конгрес відбувся у Варшаві в межах головування Польщі в Раді ЄС. Це перша зустріч органічної спільноти після оприлюднення Комюніке щодо майбутнього сільського господарства та продовольчої промисловості в ЄС до 2040 року, а також ряду інших документів ЄС, де органічне виробництво дедалі більше визнається стратегічним напрямком аграрної політики.
У документах ЄС органічне виробництво офіційно визнається «зеленим за визначенням» (green by definition) – як таке, що забезпечує екосистемні послуги, покращує якість ґрунтів і води, сприяє біорізноманіттю та адаптації до кліматичних змін.
Європейська комісія інтегрує органічний сектор у довгострокове бачення агропродовольчої системи, посилює підтримку органічного тваринництва, планує спрощення бюрократичних процедур та підкреслює роль органіки в досягненні водної стійкості й продовольчої безпеки.
Органічний ринок Європи та світу вже понад 25 років демонструє стабільне й динамічне зростання. Зокрема, європейський ринок з 2000 року виріс майже в 7 разів – з 8 млрд євро у 2000 до майже 55 млрд євро у 2023. Глобальний ринок органіки зріс з близько $15 млрд у 2000 році до понад $136 млрд у 2023.
Попри стагнацію ринку у 2022-2023 роках, розвиток триває, а попередні дані 2024 року демонструють його відновлення. Зокрема, у Німеччині на 5,7%, в Австрії – на 5,5%, у Нідерландах – 9,6%, Італії – 2,8%, Іспанії – 3,2%, Данії близько 2%, Норвегії – 7,8%. Зростання ринку також фіксується у Великобританії, Польщі, Угорщині, натомість у Фінляндії та Швеції все ще спостерігається падіння продажів.
Однією з ключових дискусій конгресу стало обговорення бачення розвитку органічного сектору до 2040 року — за прикладом візії щодо майбутнього сільського господарства та продовольчої промисловості в ЄС.
IFOAM Organics Europe представив кілька сценаріїв майбутнього розвитку: чи стане органіка мейнстрімом, чи залишиться нішевим сегментом або стане стійким рішенням в умовах глобальної невизначеності. Чи зможе органіка стати новим стандартом, залежить як від виробників, так і від споживачів. Обговорення триває.
Як зазначив Луїс Карасо Хіменес, керівник відділу з органічного виробництва Генерального директорату Європейської Комісії з питань сільського господарства та розвитку сільських територій (DG AGRI), – «Органічне виробництво — це добре відома і визнана система. Це історія успіху, попри всі труднощі, з якими воно стикається».
Європейський органічний конгрес 2025 року підтвердив не лише стабільність органічного сектору. Він також засвідчив зростаюче політичне визнання його ролі в трансформації аграрної політики ЄС.
Катерина Шор, Інформаційний центр «Зелене досьє», OrganicInfo.ua з Варшави.
Більше інформації в наших попередніх матеріалах:
- Нова візія розвитку та підтримки агросектора в ЄС – Органічне виробництво
- Органічне виробництво: у центрі політичної уваги ЄС
- Органічне землеробство та водна стійкість: нові горизонти для аграрної політики ЄС і України
- Світовий органічний ринок 2025: динаміка та тренди
- Десятиріччя органічного зростання в ЄС