Близько 40 учасників взяли участь у практичному курсі «Сертифікація переробки: покроковий курс для органічних підприємств», що проходив протягом червня-липня 2025 року. Цей курс об’єднав органічних операторів, які вже мають досвід сертифікації переробки, представників органів сертифікації та представників підприємств, які тільки починають свій шлях в органічному виробництві.
В межах курсу, протягом 5 навчальних модулів, учасники отримали інформацію щодо вимог до органічної переробки за стандартами ЄС та України, організації виробничих процесів від приймання органічної сировини до маркування органічної продукції. Всі учасники отримали приклади процедур, які повинні бути впроваджені підприємствами в процесі сертифікації.
Менторкою курсу була Ксенія Гулієва, експертка з 15-річним досвідом роботи у сфері органічної сертифікації, радниця зі стратегічних питань міжнародних проєктів, консультантка переробних підприємств і сертифікаційних органів та експертка проєкту «Німецько-українська співпраця у галузі органічного виробництва».
«Цей курс вийшов дійсно унікальним. Вперше вся інформація про органічну сертифікацію переробки зібрана в одному місці та систематизована, – говорить керівниця проєкту WEOS, менеджерка проєктів Інформаційного центру «Зелене досьє», Катерина Шор. – Раніше проводили вебінари з окремих питань, а зараз учасники курсу отримали повну інформацію про всі аспекти сертифікації та бонусом пакет документації, який вони можуть досить швидко адаптувати під своє підприємство. Сподіваємось, в подальшому це спростить перехід на органічне виробництво та ми побачимо нові органічні продукти на ринку України».
Записи всіх модулів вже розміщено на YouTube каналі громадської спілки «Органічна ініціатива».
Практичний курс «Сертифікація переробки: покроковий курс для органічних підприємств» реалізовано за підтримки Швейцарії в межах проєкту «Жіноче підприємництво в органічному секторі» (WEOS), який впроваджується МБО «Інформаційний центр «Зелене досьє» у партнерстві з громадською спілкою «Органічна ініціатива».
Детальніше https://organicinfo.ua/news/certification-weos4-results