Лохина залишається однією з культур, на які українські виробники роблять ставку для роботи на внутрішньому та зовнішньому ринках. Україна має сильні позиції в експорті органічних ягід: у 2025 році українські компанії експортували 15,4 тис. тонн органічних ягід на €39,8 млн, а основними ринками збуту залишалися європейські країни. Водночас ягідний бізнес стає дедалі вимогливішим — покупці очікують стабільної якості, правильного калібру, смаку тощо.
Що сьогодні визначає прибутковість лохинового господарства і як змінюється сама бізнес-модель вирощування ягоди? Про це говоритимуть на практикумі «Лохина: технології прибуткового бізнесу», який відбудеться на органічній фермі з десятирічним досвідом.
За десять років ринок змінився суттєво. Якщо на початку розвитку українського лохинового бізнесу головними завданнями були розширення площ і збільшення врожайності, то сьогодні виробники працюють в умовах глобальної конкуренції, зростання вартості праці, кліматичних ризиків та вищих вимог покупців до якості ягоди.
Під час практикуму учасники розбиратимуть, як ці зміни впливають на економіку господарства та які технологічні рішення можуть визначати його конкурентоспроможність у найближчі роки:
- Чи може ферма, спроєктована за принципами 2016 року, бути конкурентною у 2026–2035 роках?
- Бізнес-модель та трансформація ринку.
- Технології ферми майбутнього, вибір сортів, ризики, живлення та захист в органічному виробництві.
Окремою частиною програми стане практичний огляд господарства: учасники побачать високотехнологічну теплицю, метеостанцію, систему автоматизованого поливу та організацію агротехнологічних процесів.
Дата та час: 2 жовтня 2026 р., з 10:00 до 16:00
Місце проведення: Київська область, Бучанський район. Кількість місць обмежена. Підтвердженим учасникам буде надіслано персональне запрошення з точним місцем проведення заходу.
Реєстрація за посиланням.
Практикум організовано органом сертифікації ТОВ «Органік Стандарт» та сільськогосподарською дорадчою службою ГС «Зелені Агро Рішення» за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).