(в межах Програми грантів в органічному секторі за підтримки Швейцарії)
Про господарство
Фермерське господарство «Вауберрі» (Wowberry Farm) було створене у 2021 році в Київській області. На 15 гектарах висаджено майже 40 тисяч кущів лохини семи сортів – від ранніх до пізніх. Такий підбір дозволяє отримувати врожай від перших літніх тижнів і аж до пізньої осені: коли на ринку ще немає чи вже немає неорганічної ягоди.
Ідея господарства народилася з родинних цінностей: прагнення дати дітям якісну й безпечну їжу та розвивати бізнес, що дбає про землю і людей. Назву ферми обирала вся родина засновника Олександра Вовченка, і вона відображає емоції, які викликає ягода – wow! (укр. вау!)
Незважаючи на несприятливі погодні умови цього року, колективу вдалося зберегти майже весь урожай. Навесні, під час нічних приморозків, команда створювала в саду димову завісу, аби захистити кущі.
Особливу увагу господарство приділяє і своїй команді: для сезонних працівників, серед яких багато внутрішньо переміщених осіб, власними силами збудували гуртожиток, забезпечили харчування та гідні умови праці.
Підтримка в межах грантового проєкту та досягнення
Сад Wowberry ще досить молодий і не вступив у фазу повного плодоношення, але вже цього року врожайність зросла. Завдяки грантовій підтримці* підприємство змогло розширити продажі: було придбано 250-грамові та 500-грамові пластикові контейнери для пакування лохини, а також картонні ящики для її безпечного транспортування. Це дозволило доставляти продукцію до торговельних мереж без втрати якості.
Заступниця директора Оксана Дідух також взяла участь у менторському курсі з просування органічної продукції на внутрішньому ринку, організованому у межах проєкту «Жіноче підприємництво в органічному секторі» за підтримки Швейцарії. Навчання проходило під керівництвом ментора Олександра Ратушнюка, власника бренду «Жива» та експерта з понад 20-річним досвідом у маркетингу й дистрибуції.
Поради й рекомендації Олександра допомогли розширити канали збуту: цього сезону свіжозібрану лохину постачали до мереж ТОВ «Бюро Вин» (Good Wine), ТОВ «Фудком» («Велика Кишеня», «Велмарт») та ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань», а також підписали угоди з ТОВ «Фора» та ТОВ «Новус Україна».
Окремим важливим кроком стали цінові акції у мережах «Велика Кишеня» та «Велмарт, завдяки яким споживачі змогли ближче познайомитися з органічною ягодою та придбати її за спеціальними цінами. Реалізація гранту допомогла зберегти 8 постійних робочих місць, створити додаткові сезонні робочі місця, а також забезпечила зростання обсягів продажів і доходів господарства.
Плани на майбутнє
Основне очікування Wowberry – вступ саду в цикл повного плодоношення, що дозволить значно збільшити врожайність і посилити присутність на внутрішньому ринку. Далі господарство планує поступово розширювати площі насаджень і, в перспективі, розглядає вихід на експорт.
Але для Олександра та команди важливо, щоб кожен українець мав доступ до продуктів, які є не лише смачними, а й корисними для здоров’я та безпечними для довкілля.
Порада від засновника
«Завдяки українським військовим ми маємо сьогодні можливість працювати на українській землі. Органічне землеробство – це, насамперед, любов та пошана до рідної землі. Тож всім, хто бажає вирощувати українську органічну продукцію, раджу, попри всі труднощі, не зупинятися, а втілювати свої проєкти у життя. Експериментувати, навчатися та набувати досвіду».
* Програма грантів в органічному секторі фінансується Швейцарією в межах
- проєкту «Жіноче підприємництво в органічному секторі» (Women’s entrepreneurship in the organic sector, WEOS), що впроваджується Міжнародною благодійною організацією «Інформаційний центр «Зелене досьє» у партнерстві з громадською спілкою «Органічна ініціатива»,
- швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).