Згідно даних, які було щойно презентовані під час BIOFACH eSpecial 2021, органічний ринок за результатами 2019 року зріс на 10 мільярдів та сягнув 106 млдр євро та продовжує зростати у 2020 році.
Лідерами за обсягами ринку залишаються США (44,7 млрд евро), Німеччина (12,0 млрд євро) та Франція (11,3 млрд євро).
Лідером зі споживання органічної продукції на душу населення в 2019 році стала Данія – 344 євро витрачають там в середньому в рік, на другому місці Швейцарія, де в середньому витрачається 338 євро на особу в рік.
Також збільшилась і кількість сертифікованих земель майже на 1 млн га. За результатами 2019 року загальні кількість земель в світі під органічним виробництвом сягнула 72,3 млн га.
Слід зауважити, що Україна, за офіційними даними, увійшла в ТОП3 країн в Європі, за приростом земель під органічним виробництвом. Приріст за 2019 рік сягнув майже 50% і кількість земель під органічним виробництвом в Україні становить близько 468 тис га, це всього 1,1% від всіх сільськогосподарських земель в Україні.
Україна ж займає 20 місце в світі за кількістю земель, зайнятих під органічним виробництвом, а в Європі – 12.
Пропонуємо деяку інфографіку з щорічного довідника в галузі органічного сільського господарства, що містить інформацію з усього світу “Світ органічного сільського господарства 2021”. Довідник видається під керівництвом Дослідного інституту органічного сільського господарства (FiBL, м.Фрік, Швейцарія) та містить дані станом на 31.12.2019.
- Органічне виробництво в світі
- Продажі органічної продукції в світі
- Органічні виробники в світі
- Землі, зайняті під органічним виробництвом в світі
- Органічні сільськогосподарські угіддя в світі
- Органічне виробництво в Європі
- Органічне сільське господарство: ключові показники та країни-лідери
- Європа і Європейський Союз: ключові показники органічного виробництва
Також пропонуємо інформацію про експортний потенціал органічного сектору України, що підготовлено спеціально до BIOFACH 2021 Офісом з просування експорту України.
Переклад інфографіки та інформація про експортний потенціал підготовлено в рамках швейцарсько-української програми “Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України”, що фінансується Швейцарією та впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія), www.qftp.org.
Повна версія публікації (англ) доступна за посиланням.