Органічний ринок України 2024: виклики та тенденції

Вже традиційно в межах святкування Органічного дня ЄС в Україні оприлюднено дані про стан органічного ринку за попередній рік.

Попри виклики воєнного часу, органічний сектор України продовжує демонструвати стійкість та адаптивність.

На кінець 2024 року в Україні налічувалось 436 органічних операторів (з них 364 – сільськогосподарські виробники), що відповідають вимогам органічного законодавства ЄС та/або США (NOP). За кількістю операторів органічного ринку у 2024 році першість утримує Вінниччина (67), друге місце займає Київщина (51).

На жаль, кількість органічних операторів продовжує зменшуватись починаючи з 2018 року, що, не в останню чергу, пов’язано з відсутністю державної підтримки для органічних виробників.

Також на зменшення кількості органічних операторів та земель, зайнятих під органічне виробництво впливають військові дії та зміни в логістичних маршрутах. Якщо раніше лідерами були південні регіони з доступом до логістичних центрів та морських портів, то сьогодні їх місце поступово займає центр України.

Загальна кількість земель, зайнятих під органічне виробництво також скоротилось майже на 26% з 471 176 га у 2023 році до 349 348 га у 2024, а найбільші площі органічних земель мають:

Одеська область – 50 тис. га,
Черкаська область – 41 тис. га,
Хмельницька область – 40 тис. га.

Порівняно з попереднім роком, зросла кількість органічних операторів, сертифікованих відповідно до вимог законодавства України у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції – 260 операторів у 2024 році проти 152 у 2023-му. Насамперед, сертифікація за національними стандартами важлива для здійснена продажів на внутрішньому ринку.

Загалом свою продукцію на внутрішньому ринку України реалізували у 2024 році більше 50 операторів.

Обсяг внутрішнього ринку органічних продуктів у 2024 році склав 7 600 тонн на суму близько 29 млн дол США. Це означає, що українські споживачі навіть у складних умовах війни продовжують купувати органічні продукти, адже, після спаду у 2022 році, вже другий рік спостерігається стабілізація та навіть незначне зростання продажів органічної продукції.

У структурі споживання безумовним лідером є молочна продукція – понад 3 тис. тонн. На другому місці – «фреш»-група (овочі, фрукти, ягоди та гриби) – 2 880 тонн, тоді як зернові, крупи, борошно та снеки склали понад 1 100 тонн. Така структура споживання показує, що українці віддають перевагу базовим і доступним продуктам щоденного раціону.

2024 рік довів, що органічний ринок України здатен вистояти навіть у надскладних умовах. Попит на органічні продукти стабілізується, а виробництво зміщується до безпечніших регіонів.

Органічне виробництво залишається однієї з пріоритетних галузей сільського господарства. Попри відсутність прямої підтримки з боку держави, оператори мають змогу отримати підтримку від міжнародних донорів та партнерів. Окрім того, це одна з галузей, яка найбільша готова до вступу в ЄС, адже законодавство вже наближене до вимог ЄС. А поточний законопроєкт, зареєстрований у Верховній Раді цього року, має повністю синхронізувати роботу у сфері органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції з Європейським Союзом.

Катерина Шор, OrganicInfo.ua

***

Органічний ринок України 2024: виклики та тенденції

Вже традиційно в межах святкування Органічного дня ЄС в Україні оприлюднено дані про стан органічного ринку за попередній рік.

Оновлена інфографіка щодо важливих показників внутрішнього ринку органічної продукції з України:

Поділитися новиною