Громадська спілка «Органічна ініціатива» протягом квітня-травня 2024 року проводить дослідження знань та ставлення українських споживачів до органічних харчових продуктів. Таке дослідження буде проводитися вже вдруге, попереднє було проведено спілкою в листопаді 2020 р.
В рамках дослідження буде проаналізовано, що українці знають про органічні сертифіковані продукти та як вони ставляться до таких продуктів, а також буде проаналізовано поведінку споживачів.
Зокрема, будуть протестовані такі дані, як портрет споживача та критерії вибору ними органічних продуктів, очікування щодо вартості різних категорій продуктів, сприйняття меседжів про органічні продукти, стереотипи та бар’єри споживачів відносно органічної продукції.
За результатами дослідження 2020 року, 78% споживачів в Україні були готові купувати органічні продукти, але їм бракувало інформації, яка б мала допомогти зробити вибір на користь органіки. Не дивлячись на це, внутрішній ринок органічної продукції щорічно зростав.
Звісно, з початку повномасштабного вторгнення ситуація на ринку сильно змінилась через масову міграцію населення як всередині, так і за межі країни та падіння купівельної спроможності населення. Водночас, у 2023 році роздрібні продажі харових продуктів в супермаркетах і магазинах збільшились у порівнянні з 2022 роком.
Дослідження буде проведено серед жителів 5 найбільших міст України: Дніпро, Київ, Львів, Одеса, Харків, як і в 2020 році.
Очікується, що завдяки даним дослідження органічний сектор та оператори органічного ринку отримають цінні дані для подальшої роботи зі споживачами України в аспекті комунікацій, маркетингу та збуту.
Дослідження проводиться ГС «Органічна ініціатива» в співпраці з дослідницькою компанією MZ Hub за підтримки Швейцарії в рамках Швейцарсько-українських програм «Органічна торгівля заради розвитку в Східній Європі (OT4D)» та «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP).