8-9 червня вдруге відбувся Львівський ярмарок смаку, в якому взяли участь більше 50-ти виробників із різних куточків країни. Малі та середні виробники органічних сертифікованих продуктів, сировари та крафтові виробники представили свої найкращі товари: сири та молочну продукцію, крупи, яйця, олію, пастилу, джеми, м’ясні вироби, мед, чаї, соки, вина та інше.
Кілька компаній представили абсолютно нові позиції органічних продуктів на ринку, а саме макаронні вироби (ТМ Терлич) та трав’яно-ягідні чаї (ТМ Travka), які найближчим часом мають з’явитися у торговельних мережах України.
«Уже стає гарною традицією щороку проводити Львівський ярмарок смаку. Це дуже важлива подія, яка дозволяє українським виробникам органічної і молочної продукції презентувати свої товари споживачам. Компанії-учасники ярмарку ще раз підтверджують, що українці можуть пишатися якісними та безпечними продуктами. Ми вдячні Швейцарії та швейцарсько-українській програмі «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» за сталу підтримку ініціатив, спрямованих на розвиток торговельного потенціалу малих та середніх виробників харчових продуктів», — зазначив виконувач обов’язків Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький.
Протягом ярмарку гості мали змогу не тільки придбати органічні, сирні та крафтові продукти і поспілкуватись з виробниками. Для них була також розроблена цікава гастрономічна програма – майстер-класи із дегустацією швейцарських сирів раклет і тет-де-муан, із дегустацією українського вина та сиру, із створення сирного плато, із приготування та дегустації Яворівського пирога з органічних продуктів та інші. Для найменших відвідувачів працювала дитяча зона з аніматорами.
В перший день ярмарку представники Посольства Швейцарії, Міністерства аграрної політики та продовольства України та Львівської ОВА також мали можливість відвідати органічне підприємство на Львівщині, ТОВ «Органічний сад», що займається вирощуванням лохини. З 15 гектар господарство планує в 2024 році зібрати до 70 тонн органічної лохини.
«Органічні сертифіковані виробники, як і загалом аграрний бізнес, відчуває негативний вплив війни. Участь у Львівському ярмарку смаку дає можливість представити свою продукцію, поспілкуватись зі споживачами та вчергове заявити про те, що така продукція виробляється в Україні із дотриманням усіх вимог органічного законодавства ЄС та України. Запрошуємо усіх шукати органічний український листок, який є державним логотипом України для маркування органічної продукції», — наголошує Наталія Чоловська, президентка Львівської міської громадської організації «Екотерра».
Організатори ярмарку вже планують зробити Львівський ярмарок смаку традиційно щорічною подією та продовжувати підтримувати українських виробників і знайомити ще більше споживачів із якісною та смачною продукцією.
Для довідки:
Львівський ярмарок смаку організовано Львівською обласною військовою (державною) адміністрацією, Львівською міською громадською організацією «Екотерра», спільнотою поціновувачів сиру ProCheese від Ardis Group під патронатом Міністерства аграрної політики та продовольства України та за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).
Медіапартнер заходу OrganicInfo.ua