В українському домі, що працював цими днями в межах Всесвітнього економічного форуму у швейцарському Давосі, була насичена ділова програма за участі міжнародної спільноти. А поза офіційною програмою гості могли поласувати крафтовими кавою, медом та шоколадом, а також органічним чаєм MOL’FAR, який організатори українського дому вже вдруге обрали для кейтерингу в Давосі.
ТОВ «Мольфар Еко» (ТМ MOL’FAR) – український бренд, заснований у 2016 році в маленькому карпатському селі Ізки Міжгірського району. Сировину для чаю збирають мешканці кількох навколишніх сіл на вирубках та в лісах поблизу, на довколишніх полонинах, а основою є іван-чай або кипрій.
Власник чайної фабрики, Євген Гончаренко, який з початку повномасштабного вторгнення перебуває у лавах ЗСУ, старанно розробляє рецептуру свого чаю та підбирає до кожного напою неповторну оригінальну назву. А співробітники фабрики охоче демонструють процес виробництва та, звісно, пригощають чаями.
Компанія наслідує традиції мольфарства — розуміння та відверті стосунки з природою заради добра людства, мінімалізм та відмову від надлишковості заради тривалого збереження довкілля. Логічно, що чай MOL’FAR має органічну сертифікацію. Процес виробництва сертифікований відповідно до стандартів, що еквівалентні законодавству ЄС та органічного стандарту Канади (COR), а також відповідно до закону України «Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції».
Раніше ми писали, що у 2023 році органічний карпатський трав’яний чай від ТОВ «Мольфар Еко» став першим продуктом, який було марковано державним логотипом України для органічної продукції. Окрім цього, чаї MOL’FAR вже кілька років продаються у потягах Укрзалізниці.