31

Світова органічна статистика 2019

Світ органічного сільського господарства: статистика та тренди 2019
Органічне сільське господарство 2019: ключові показники та країни-лідери

Це переклад сторінки 24 книги «Світ органічного сільського господарства. Статистика та нові тенденції 2019». Хельга Віллер та Джулія Лерноуд (ред.) (2019) Дослідний інститут органічного сільського господарства (FiBL), м.Фрік, Швейцарія та Міжнародна федерація органічних сільськогосподарських рухів – Органікс Інтернешнл (IFOAM – Organics International), м. Бонн, Німеччина.
Доступно за посиланням: https://shop.fibl.org/CHde/mwdownloads/download/link/id/1202/?ref=1

 
Показник Світ Країни-лідери

Країни з даними про
сертифіковане
органічне с/г

2017: 181 країни

 

Органічна с/г площа

2017: 69,8 млн. га 
(1999: 11 млн. га)

Австралія (35,6 млн. га)
Аргентина (3,4 млн. га)
Китай (3 млн. га)

Частка органічної с/г
площі від загальної
с/г площі

2017: 1,4% 

Ліхтенштейн (37,9 %)
Самоа (37,6 %)
Австрія (24 %)

Дикороми та інші
несільськогосподарські площі

2017: 42,4 млн. га
(1999: 4,1 млн.га) 

Фінляндія (11,6 млн. га)
Замбія (6 млн. га)
Танзанія (2,4 млн. га)

Виробники

2017: 2,9 млн. виробників
(1999: 200 000 виробників)

Індія (835 000)
Уганда (210 352)
Мексика (210 000)

Розмір органічного
ринку

2017: 97 млрд. доларів США / 90 млрд. євро
(1999: 15,2 млрд. доларів США)

США (45,2 млрд. доларів США / 40 млрд. євро)
Німеччина (11,3 млрд. доларів США / 10 млрд. євро)
Франція (8,9 млрд. доларів США / 7,9 млрд. євро)

Споживання
органічної продукції
на душу населення

2017: 12,8 доларів США / 10,8 євро

Швейцарія (325 доларів США / 288 євро)
Данія (315 доларів США / 278 євро)
Швеція (268 доларів США / 237 євро)

Кількість країн, які мають
законодавство
щодо органічного
виробництва

2017: 93 країн

 


Джерело: Дослідження FiBL 2019, що базується на основі національних джерел даних та даних органів сертифікації
*Світовий ринок:
Ecovia Intelligence (колишня назва - Organic Monitor) 2019