31

Світова органічна статистика 2019

Світ органічного сільського господарства: статистика та тренди 2019
Органічне сільське господарство 2019: ключові показники та країни-лідери
 
Показник Світ Країни-лідери

Країни з даними про
сертифіковане
органічне с/г

2017: 181 країни

 

Органічна с/г площа

2017: 69,8 млн. га 
(1999: 11 млн. га)

Австралія (35,6 млн. га)
Аргентина (3,4 млн. га)
Китай (3 млн. га)

Частка органічної с/г
площі від загальної
с/г площі

2017: 1,4% 

Ліхтенштейн (37,9 %)
Самоа (37,6 %)
Австрія (24 %)

Дикороми та інші
несільськогосподарські площі

2017: 42,4 млн. га
(1999: 4,1 млн.га) 

Фінляндія (11,6 млн. га)
Замбія (6 млн. га)
Танзанія (2,4 млн. га)

Виробники

2017: 2,9 млн. виробників
(1999: 200 000 виробників)

Індія (835 000)
Уганда (210 352)
Мексика (210 000)

Розмір органічного
ринку

2017: 97 млрд. доларів США / 90 млрд. євро
(1999: 15,2 млрд. доларів США)

США (45,2 млрд. доларів США / 40 млрд. євро)
Німеччина (11,3 млрд. доларів США / 10 млрд. євро)
Франція (8,9 млрд. доларів США / 7,9 млрд. євро)

Споживання
органічної продукції
на душу населення

2017: 12,8 доларів США / 10,8 євро

Швейцарія (325 доларів США / 288 євро)
Данія (315 доларів США / 278 євро)
Швеція (268 доларів США / 237 євро)

Кількість країн, які мають
законодавство
щодо органічного
виробництва

2017: 93 країн

 

Дослідження FiBL 2019, на основі національних джерел даних.