31

Світова органічна статистика 2017

Світ органічного сільського господарства 20171:
 
Ключові показники та країни-лідери
 
Показник Світ Країни-лідери
Країни з даними про сертифіковане органічне сільське господарство2
2015: 179 країн
Нові країни: Бруней Даруссалам, Кабо-Верде, Гонконг, Кувейт, Монако, Сьєрра-Леоне, Сомалі
Загальна площа земель, зайнятих під органічне сільське господарство, га 2015: 50,9 млн. га (1999: 11 млн. га)
Австралія (22,7 млн. га)
Аргентина (3,1 млн. га)
США (2 млн. га)
Частка земель органічного сільського господарства від загальної площі земель сільськогосподарського призначення, % 2015: 1,1 %
Ліхтенштейн (30,2 %)
Австрія (21,3 %)
Швеція (16,9 %)
Землі під дикоросами та інші землі несільськогосподарського призначення, %
2015: 39, 7 мл. га
(1999: 4,1 млн. га) 
Фінляндія (12,2 млн. га)
Замбія (6,6 млн. га)
Індія (3,7 млн. га)
Виробники
2015: 2,4 млн. виробників
(1999: 200 000 виробників)
Індія (585 200 виробників)
Ефіопія (203 602 виробників)
Мексика (200 039 виробників)
Органічний ринок
2015: 81,6 млрд. доларів США (приблизно 75 млрд. євро)
(2000: 17,9 млрд. доларів США)
США (39,7 млрд. доларів США, тобто 35,8 млрд. євро)
Німеччина (9,5 млрд. доларів США, тобто 8,6 млрд. євро)
Франція (6,1 млрд. доларів США; 5,5 млрд. євро)
Споживання на душу населення 2015: 11,1 доларів США (10,3 євро)
Швейцарія (291 долар США, тобто 262 євро)
Данія (212 доларів США, тобто 191 євро)
Швеція (196 доларів США, тобто 177 євро)
Кількість країн із законодавством у сфері органічного виробництва 2016: 87 країн
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
           
 
           
 
            Джерело:  Дослідження FiBL 2017, на основі національних джерел даних і даних органів сертифікації
Світовий ринок: Organic Monitor 2017
 
1 Вся книга FiBL-IFOAM "Світ органічного сільського господарства. Статистика та тренди 2017" доступна за посиланням (англ.): https://shop.fibl.org/fileadmin/documents/shop/3503-organic-world-2017.pdf
2 Під країною розуміють країну та/або територію відповідно до даних UNSTAT https://unstats.un.org/unsd/methods/m49/m49regin.htm